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        盒馬火鍋:成都人“棄”辣從鮮 深圳最愛豆漿鍋底

        時間:2020-11-13來源:未知 作者:吳婕秋

           吃火鍋的方式變了!今日,盒馬發布火鍋報告顯示:2020天貓雙11期間,火鍋銷量是去年的8倍,7成訂單來自線上外賣。

           業內人士分析,盒馬30分鐘到家服務,加上豐富的鍋底選擇,打破了火鍋消費場景固化、口味單一的局面,讓火鍋成為今冬外賣新的增長點。 

           從去年天貓雙11開始,盒馬就把火鍋外賣當成重要的增長點。今年雙11期間,盒馬推出5折火鍋套餐券、買食材送鍋底等多重優惠,在巨大補貼下,外賣火鍋的價格不到普通火鍋店的一半。

           除了價格優勢,盒馬還聯合30家合作伙伴,開發了40種火鍋鍋底。針對火鍋消費的不同場景、人群,定制化打造火鍋產品。 

           例如在重慶,盒馬推出一人食單身貴族套餐,打破火鍋消費人數限制,一個人也能隨時隨地吃上熱氣騰騰的火鍋;為愛生養的深圳盒區房用戶定制了豆漿鍋底火鍋,邊喝熱豆漿,邊涮燙海鮮,也是火鍋外賣打造的全新體驗;在椰子雞、潮汕牛肉、冬陰功等豐富鍋底的“誘惑下”,無辣不歡的成都人也愛上了清湯鍋,打破了麻辣牛油的壟斷地位。 

           火鍋外賣異軍突起,還得益于其與其他生活場景的完美融合。根據盒馬火鍋報告顯示,不少人在下單火鍋外賣的同時,還順帶買了面膜。吃火鍋和敷面膜,原本毫不相關的兩個場景,通過外賣融入到一起,創造出新的消費場景。

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